你怎麼還沒做日食記的粉絲

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 BikeComputerMounthttps://www.xinseopr.com/170864-05/20220426144207/image_0.jpg不銹鋼軸承


標題說的是真·粉絲。

今天想給你們雲吃點爽口的,帶着兩種適合夏天吃又方便又低脂管飽的涼拌粉絲來報到。

關鍵詞:方便、減脂、幸福感強、絲絲入味又爽滑。

第一道,涼拌花甲粉。鮮嫩的花甲肉和爽口的粉絲灌滿了酸辣鮮汁,青檸是這碗的靈魂,一口下肚,煩惱拋之腦後。

冠鍀股份有限公司https://www.xinseopr.com/170864-05/20220426144207/image_1.jpg

第二道,無油撈汁粉絲。不加一滴油,對有減脂需求的小伙伴非常友好,游過冰水的鮮蝦更彈,飽含蛋白質的肉香味,是減脂屆的鮮味王者。

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來盡情吸溜吧——


涼拌檸檬花甲粉

1、粉絲用清水泡軟後,對半剪開備用;洗凈的花甲加入清水沒過花甲,淋入1勺油靜置吐沙1小時左右。

*花甲浸泡放點油可以更好的吐沙。


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2、取1撮香菜洗凈去根切碎、4瓣大蒜去皮切蒜泥、1撮小蔥洗凈切蔥花、3根小米椒、2根綠尖椒洗凈去蒂切圈,1個黃檸檬洗凈切片和3個小青檸洗凈對半切開備用。


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3、準備一個容器,放入1勺蔥花、1勺小米椒、1勺綠尖椒、1勺蒜泥、2勺熟白芝麻、1勺花生碎、半勺鹽、1勺辣椒粉和半勺花椒粉,淋入燙油。


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4、立刻放入3勺醋、2勺生抽、1勺蚝油、黃檸檬片、對半切開的小青檸分別擠出汁再放入碗中,拌勻備用。


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5、起鍋煮沸一鍋水,放入粉絲煮2分鐘左右(想要口感軟一點可以多煮1分鐘),撈出涼拌汁碗內,繼續放入花甲,燙開口後撈出,拌勻,涼拌檸檬花甲粉完成。


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無油低卡撈汁粉絲

1、2只虎蝦開背去蝦線,用沸水汆燙5分鐘,放入冰水過涼(建議使用純凈水和食用冰塊),剝皮備用。


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2、2瓣蒜切末,3個小米辣切圈,5朵西藍花洗凈,半個檸檬切片備用。80g龍口粉絲用40°C左右的溫水浸泡30分鐘。


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3、西藍花入沸水鍋中焯2分鐘,撈入冰水中冷卻,備用。


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4、碗中倒入3勺生抽、2勺米醋、2勺蚝油、1勺檸檬汁、1/6勺老抽、1勺糖、1/6勺鹽、蒜末和550ml純凈水,混合均勻,製成湯汁。


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5、龍口粉絲用沸水煮2分鐘撈出,擺入湯汁中。


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6、湯汁中依次擺入西藍花、檸檬片、虎蝦、小米辣和熟白芝麻,完成。


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趕緊開動吧

再不吃菜就熱了


🎐


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日食記甄選好物

為了方便特殊時期大家囤貨,最近正安排我們的速食花甲粉打折囤貨福利價中。

熱水泡即吃,非油炸。

材料豐富,含有真實大塊花甲肉、整顆泡椒、金針菇、脫水豆腐、青梗菜等等。

泡麵價,但豐富度秒殺泡麵,下圖所見即所得,沒有任何美化加工。

日食記限時福利價:49.9元/6桶👇

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