吃過一頓旅游團餐 才知道什麼叫人間滄桑

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本文經授權轉載自不相及研究所

原標題:吃過旅游團餐,才明白生活的真諦


在一次跟團旅游中,你永遠無法預料自己會在第幾天減肥成功。

 

途中的每頓飯都可能點醒面前的旅人,這其實是一條磨煉意志,升華精神的修行道路。

 

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旅游團餐,是參加旅游團才有機會體驗的殿堂級飲食,經常被尊稱為第九大菜系。

 

它比食堂菜更加剛猛,直白而純粹,外表簡約卻飽含生活真諦,足以讓人認識到人類發展到現在的不容易。

 

嘗試過的人往往都有所領悟,誤會將從根源上解除,眼下那桌子菜並沒有別的意思,單純是為了維持你的生命體徵。

 

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運氣好的話,它會貫穿整個旅程,一路越走越遠,每個地方菜市場里的邊角料可能就都有了去處。

 

當素未謀面的廚師,拿爛番茄炒出一盤沒有雞蛋的番茄炒蛋,用白蘿蔔片爆炒白蘿蔔塊,紅豆湯就是紅色的自來水,這時誰都難免會懷疑他們在喂豬。

 

但導游表示這是為大家精心準備的禮物,你可以叫它憶苦思甜飯,或者叫苦盡甘來餐,總之不能叫它飼料,能把菜做這麼難吃也是很需要技術的。

 

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“雖然不是所有團餐都難吃,但難吃的是真難吃,現在回味起來都後怕,米沒熟,湯還是一股刷鍋水味。”

 

“說實話看到醋溜土豆絲上那一整塊沒炒開的鹽時,我懵了。”

 

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關懷總在細微處得到展現,根據一些朋友講述的故事來看,只要換個角度,就能發現它真正的功能,減肥效果相當顯著。

 

有人說自己曾在北京跟團旅游一周,七天瘦了八斤,不僅小肚子沒了,回家後連之前的鐲子都戴不住。

 

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“旅游餐是我吃過的最難吃的菜,吃得我生不如死,就算是個飯桶也沒辦法完成光盤行動,太難吃了”

 

與其他菜系不同,這種旅游餐並沒有把註意力都放在嗅覺和味覺層面,它給人帶來的震懾更持久,為不同的人送上相同感受,兼顧了多元與統一。

 

你可以在很多地方發現類似的心路歷程,如同打開一部寫滿血淚的英雄史詩。

 

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他們在字裡行間透露出的都是對後來者的告誡,面對這種等級的食物,如果承受能力不足的話,沒準會留下一生的陰影。

 

要是在選擇旅游團時走錯一步,那麼很可能就會在一周的旅程中一直吃大白菜炒大白菜,最後吃到人都綠了。

 

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“想當初去北京,跟旅游團說我們是福建的,希望少放鹽。然後湯就成了這樣:白開水上飄着西紅柿皮和蔥花,沒有雞蛋。”

 

“直接把我媽吃到這輩子再也不想去北京,帝都躺槍。”

 

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不少人都表示從旅游團中領略過真正的絕望,再不挑食也會從此開始懷疑自己,到底還有多少東西是自己吃不下的。

 

在這些朋友的自述中,經歷過只有醬油湯的麵條,不刮鱗的鯉魚,扮演磚頭的饅頭,自然就會產生一些不可控的誤會。

 

“跟團游一次北京餓個半死,去了六天,到第三天我就像上寄宿學校的孩子一樣盼着回家。”

 

“天真的我小時候還覺得北京人民真是苦啊,飯這麼難吃,太可憐了。長大了才知道,是旅游的人真苦啊。”

 

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“有次在山東旅游吃的旅游餐不刮魚鱗,後來大學山東朋友解釋了四年”

 

旅游是個力氣活兒,經過一天的高強度運動,任何人在看到一桌子菜時都會感到欣慰,直到吃了一口。

 

這時你會懷疑對方是不是故意的,土豆燉白菜就是清水煮也不能那麼難吃,紅燒肉上挺立的那幾根毛頑強得讓人忍不住落淚。

 

有時連導游都會提前預警,提醒人們那可能是你吃過的最難吃的東西。

 

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即便你每次貫徹了絕不浪費的信念,還是可能會被團餐刷新認知。

 

一位跟團去過海南的朋友曾公開了自己在旅途中的收穫,雖然一口都還沒吃,他已經對怎麼用海鮮做菜有了新的認識:

 

開始說是海鮮大餐,結果是個路邊攤,但店家還是誠實的,上了一份洋蔥炒貝殼,除了洋蔥就是殼,一點肉都沒有。

 

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也有可能連殼都沒有

 

而另一部分人認為如果以前吃過香港的旅游餐,就再也不會覺得其他地方的難吃了。

 

畢竟經過很多人測試得出的結果顯示,有些東西吃起來還不如泡麵。

 

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“以前吃過一次香港的旅游團餐,簡直是侮辱人,我每頓都是麵包就着榨菜吃”

 

可以說每位留下控訴的旅人,都在向世界展示善意,公開自己的苦難,以防下一個人的苦難降臨。

 

你可以從中發現相當真摯的情感,他們向來都講究現身說法,每個猜想都是實踐的延伸。

 

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“去過內蒙兩次,第一次是父母和同事們自己規劃的自駕,吃的烤全羊味道超棒。”

 

“第二次跟團去的,我懷疑他們做好了後淋了一遍尿,而且有好幾隻蒼蠅在上面繞着飛。”

 

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“很難想通這樣的東西怎麼可能推廣地方特色”

 

食材不一樣,環境不一樣,做法不一樣,味道卻是一樣的難吃,一直有人懷疑各地旅游餐的廚師都是一個機構培訓出來的。

 

要知道你在任何地方都有機會遇到這個菜系,很可能到了國外吃的還是它。

 

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上面依次是海南、新加坡、莫斯科的旅游團餐,分辨起來還是挺難的

 

當然也有一些真正的天選之子,他們的旅程像是不斷被覆制粘貼,一次就走完了別人一星期的路。

 

“七天,每天午晚飯吃的地方不一樣,但菜一模一樣,一樣難吃。”

 

這就像是不斷開盲盒,但開出來的永遠是同一個東西,跟鬼打牆差不多。

 

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在媒體報道中,曾有位旅游工作者透露,自家團餐十多年沒變過,自己是不吃的。

 

他說除去被層層抽取的利潤因素,激烈的市場競爭也會導致團費一高,客人就沒了。而團餐的質量和費用相關,必然會出現很多偷懶的方式。

 

各種騷操作都經過多年進化,如今早已百花齊放,還有旅客表示見過中午沒吃完的菜,晚上又被端上來了。

 

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“菜里挑肉,湯里涮筷子屬於常規範疇,難吃是其次的,之前吃到過餿了的饅頭和米粥”

 

旅途中的飲食是風景的一部分,也是瞭解當地人文與生活的重要渠道之一。

 

也許就像一位網友所說,它可以作為展示當地風貌的窗口,有時也被當作一次旅行的目的,沒有什麼比它更值得被重視。

 

“把食材做成沒法下咽的東西,本身就是種浪費。”


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資料參考:

你在中國吃過哪些難吃的菜?——知乎

微博




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· 一 周 熱 點 回 顧 ·

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